山黃皮的腌制方法
山黃皮干是一種不錯的小零食，今天和大家分享一下它的制作工藝吧。
操作方法
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01
首先把山黃皮一顆顆采摘下來，然后用清水洗凈表面，也可以放入鹽水中浸泡個半天左右
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02
然后把黃皮干放在通風處吹干表面的水分
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03
然后把山黃皮放入蒸鍋隔水蒸開，蒸的過程中，山黃皮的種子會蹦出，然后取出山黃皮的種子，把沒有蹦出的種子用手剝開
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04
取一個干凈的玻璃容器，把山黃皮和鹽一層一層的碼在容器中，最后密封容器口
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05
腌制15天左右后，打開容器，把腌制好的黃皮干放入太陽底下曝曬，曬成干后就可以了。
- End
- 發表于 2017-08-23 00:00
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- 分類：健康生活
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