板栗150克,面粉200克,芝麻20克,白糖適量。
起首把去了殼的板栗清洗清潔,然后放鍋里年夜火蒸20分鐘擺布。
然后拿來放到打漿機打粉團。
然后倒到碗里加適量的白糖。
揉搓當作粉團,再搓當作一個個小丸子備用。
把面粉放到盤子里,加適量的白糖和水揉搓當作粉團,然用濕毛巾蓋住醒10分鐘擺布。
芝麻放到過濾器用水清洗清潔,然后撈上來瀝干水份。
抓適量醒好的面團壓當作薄片,然后放板栗丸子進去。
收口揉當作圓球再壓扁當作餅狀,然后放到芝麻里粘滿芝麻。
開仗下油,放做好的小餅進去用小火煎,煎至兩面金黃色,大要7分鐘擺布就可以了。
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