牛肉,食用油,醬油,料酒,鹽,辣椒粉,胡椒粉
若是想把牛肉切得很薄,就要放入冰箱冷凍室凍到微硬,如許才能切出平均的薄片。
將牛肉片放入碗中,插手醬油、料酒、鹽、辣椒粉,胡椒粉,用手輕輕抓勻,腌十分鐘。
將電餅鐺預熱,用小刷子在電餅鐺上刷少許的食用油,將油抹勻。
將牛肉片平攤在電餅鐺上,可以雙盤加熱,也可以單盤加熱,按照本身要求的牛肉當作熟水平來心猿意馬烤的時候,雙面烤,五分鐘就可以,單面要耽誤時候,烤熟后,用筷子輕輕夾出來,就可以吃了。
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