蟹味菇、里脊肉、鹽、淀粉、生抽、噴鼻油
豬里脊肉清水洗凈后,切當作薄片。
在里脊肉片中插手適量生抽、噴鼻油、鹽、淀粉抓勻,腌制二十分鐘。
蟹味菇去除根蒂后,一個一個的撕開。
清水淘洗蟹味菇后,瀝出水份。
起鍋燒水,直到水開后,將肉片放入鍋水煮至變色。
將蟹味菇倒入鍋內同煮,直到煮熟。
加適量鹽攪拌平均后起鍋,連鍋直接上桌。
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