豆腐燉五花肉的家常做法
豆腐燉五花肉是一道很好下飯的菜式，這道菜最關鍵的就是醬料，醬料調配得好，這一道菜味道就很正。一起來看看豆腐燉五花肉的家常做法。
東西/材料
五花肉、豆腐、蔥、蒜頭、花生油、醬油、蠔油、料酒、鹽、陳醋
操作方式
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01
籌辦好所有原材料：五花肉、嫩豆腐、噴鼻蔥。
五花肉可以用后腿肉，或者瘦肉中帶一點肥肉，如許比純真的瘦肉好吃良多哦。 -
02
五花肉切當作薄片，清洗清潔，插手適量的花生油、醬油，提前腌制10分鐘。
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03
豆腐泡水里，插手適量的鹽，去一下豆腥味。
然后再切當作豆腐丁。 -
04
噴鼻蔥清洗清潔，切當作蔥末。
把蔥末插手碗里，再倒入適量的花生油、醬油、蠔油、陳醋、鹽，攪拌平均。 -
05
熱鍋下油，然后把醬料倒下去，攪拌平均加熱。
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06
醬料燒熱之后，倒入豆腐丁，用鏟子輕輕翻炒，然后中火燉5分鐘擺布。
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07
豆腐燉到入味后，先裝盆。
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08
鍋里再放入適量的油，插手蒜頭煸噴鼻，然后把腌制好的五花肉給倒下去，把五花肉給煎炸一會。
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09
當聽到五花肉煎炸得滋滋聲響的時辰，就可以倒入炒好的豆腐丁了。
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10
把豆腐丁和五花肉片輕輕翻炒平均，即可出鍋，撒上噴鼻蔥，享受甘旨的豆腐燉五花肉了。
- End
- 發表于 2018-08-27 00:00
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- 分類：健康生活
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