甘薯葉 蔥姜蒜 辣椒 鹽
將甘薯葉去失落老葉、爛葉,洗凈后瀝干水分,甘薯葉要多洗幾遍,否則會有泥沙,然后放在籃子里備用。
籌辦配料,將年夜蒜扒皮切片,姜切絲,辣椒切段備用,再切一些蔥白。
起一口鍋燒油,油熱后倒入辣椒、蔥白、姜、蒜炒噴鼻,然后倒入甘薯葉。
開年夜火不竭翻炒,等甘薯葉炒軟了這就是熟了,放上一點鹽翻炒平均就可以出鍋了!
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