原汁原味水煮蝦的家常做法
秋天又是吃海鮮的季節了，今天在市場買了一斤新鮮蝦，做了一道原汁原味的水煮蝦。除了小龍蝦需要加很多的調味料，其他的河蝦、海蝦，一般都是用水煮的方式，簡簡單單，卻保留了蝦的原始味道，最好吃的了。一起來看看原汁原味水煮蝦的家常做法。
東西/材料
蝦、姜、蒜、花生油、醬油、鹽、醋
操作方式
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01
籌辦好所有原材料：新穎蝦一斤、姜蒜適量。
不要買那些已經死失落的蝦，要買活蹦亂跳的活蝦。 -
02
將蝦的頭輕輕扯下來，連同蝦線一路撤失落。
然后再放清水中清洗清潔。 -
03
清洗清潔的蝦，瀝干水分，備用。
把蝦頭弄清潔，如許小孩子吃也便利良多。 -
04
鍋里放入姜片，燒開一鍋水。
水開后，把蝦倒下去。 -
05
比及蝦卷縮起來，顏色從透明的釀成紅色，就代表蝦已經熟了。
給小孩吃的蝦，必然要煮熟煮透。 -
06
蒜頭用刀背拍扁，去衣，剁當作蒜蓉。
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07
把蒜蓉插手碗中，插手適量的醬油、花生油、醋，攪拌平均。
在調味猜中加一點醋，可以增添食欲。 -
08
蝦變紅色后，即可裝盆，沾上醬料，享受甘旨清甜的蝦啦。
- End
- 發表于 2018-08-27 00:00
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- 分類：健康生活
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