炒驢肉家常做法
天上龍肉，地下驢肉！意思是說天上最美味的是龍肉，而世間最美味的就是驢肉了。驢肉好吃，用青辣椒炒一炒，味道也很好。下面小編就將炒驢肉的做法分享給大家，希望大家喜歡。
東西/材料
驢肉、青辣椒、小米辣椒、年夜蒜、姜、白酒、生抽、鹽、醬、淀粉
操作方式
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01
驢肉清水洗凈后，切當作絲。
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02
在驢肉絲里加生抽、鹽、水淀粉拌勻，腌二十分鐘。
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03
年夜蒜剝皮洗凈后切塊，姜洗凈切片，小米辣椒切小段，青辣椒斜切當作片。
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04
起鍋燒熱，下油，下花椒、年夜蒜、姜片爆噴鼻。
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05
下驢肉翻炒至變色，加小米辣椒段和醬料翻炒平均。
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06
倒青辣椒翻炒，加適量鹽翻炒平均后起鍋。
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07
起鍋裝盤。
- End
- 發表于 2018-08-27 00:00
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- 分類：健康生活
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