起首我們要把柿子遴選好,柿子巨細適中,表皮無損壞的,且是青的,紅的不克不及選哦,過程中會壞。遴選完要處置一下,把不要的枝去失落,蒂不克不及去!
取一個比力大的碗,里面倒上上檔次一點的白酒(劣質的不太好保留,且味道不是那么好),好的白酒可以使味道更噴鼻甜哦
把柿子逐個放碗里浸一下,使它們皮上沾滿白酒,沾了酒后,把適量的柿子裝入塑料袋中,然后將袋子袋口扎好,使柿子處于密封的狀況。
接下來是期待的過程,大約5天擺布(柿子小的話放個3天擺布),就可以把袋口打開,把柿子拿出來,然后削皮,此時吃起來可口,脆!
存放的過程中不要打開袋口哦,吃的時辰把皮去失落再吃
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