食品消費價格指數(CPI)跟蹤特定國家食品的通脹情況。政府使用該指數的月度、年度和多年數據來決定政策、政府項目的支出和其他相關問題。它表示除綜合食品外,特定食品類別的價格變化以百分比表示的總量。與能源一樣,它也...
食品消費價格指數(CPI)跟蹤特定國家食品的通脹情況。政府使用該指數的月度、年度和多年數據來決定政策、政府項目的支出和其他相關問題。它表示除綜合食品外,特定食品類別的價格變化以百分比表示的總量。與能源一樣,它也是最不穩定的CPI之一。食品CPI每月更新。

食品消費價格指數(CPI)跟蹤特定國家食品的通脹情況一個典型的食品消費價格指數包括家庭食品和家庭外食品的數據。前者包括從食品雜貨店等地方購買的用于家庭準備的食品。家庭以外的食品衡量通貨膨脹與之相關餐廳用餐。

消費者物價指數通常包括家庭食品和外出食品的數據食品消費價格指數提供了這兩類商品的信息。一些常見的類別包括肉、家禽、蔬菜和水果。加工食品如飲料、糖果和谷類食品也包括在指數中作為一個反映消費習慣的國家,消費習慣指數通常是由消費者的消費習慣指數匯編而成的核心CPI不包括可能快速變化的食品和能源市場。這主要是因為政府計算價格影響的方法相當緩慢。這些市場的變化在完全確定之前將開始影響其他部門,因此,簡單地排除這些項目就不那么復雜了。通常情況下,食品消費價格指數與其他一般和具體指數一起報告。一份典型的報告將作為一份獨立的文件,并與其他指數相聯系例如,全面消費者物價指數會指出,某些重大變化是食品消費價格指數變動的結果,食品消費物價指數的一個主要目的是確定是否有必要進行政府干預,以便進行管理通貨膨脹。跟蹤這一特定的指數可能是防止經濟蕭條的關鍵因素之一。當物價被認為過高時,政府通常會制定或改變政策,以使食品開支保持在適當水平食品消費價格指數的另一個目的是確定一些政府項目的適當分配金額例如,在美國,它被用來計算社會保障福利,這是這類計劃中支付水平發生變化的主要原因。