小米,蛋黃,年夜棗。
先把小米用水泡一段時候,去除里面的雜物,然后把蛋打壞而且只保留蛋黃部門,然后放在碗里。
往煮小米的鍋里插手適量的水,然后把小米倒入鍋中,然后用年夜火煮一段時候。
當鍋中的水燒開后往里面再插手年夜棗,還可以按照本身的快樂喜愛插手枸杞等。
期待幾分鐘后,把火轉為小火,而且用勺子不竭地攪拌鍋里的工具,防止小米粘鍋,當湯汁變得很稠密的時辰往上面淋上蛋黃液就可以了。關失落火,把小米粥放入盛入碗里就可以了。
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