年夜飯之紅燒金鯧魚怎么做
中國人的年夜飯上必有一道菜是魚，因為年年有余嘛。金鯧魚的優點是刺少，肉質滑嫩，味道鮮美。而且也不易煎脫皮，算得上色香味齊全，現在小編把做法分享給大家。
東西/材料
金昌魚 一條 豬肉 100克 紅椒 一個 醬油 一勺 生姜 一塊 噴鼻蔥 二根 黃豆醬 一勺
操作方式
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01
先把處置清潔后用刀劃當作十字架形斑紋，然后抹上蠔油，鹽，雞粉，腌十分鐘。
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02
鍋燒七當作熟放二年夜勺花生油，把腌好的金昌魚放進去，小火慢慢煎。
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03
再把所有配料處置好，所有配料都切當作丁，另起鍋，把所有配料倒進去，加上黃豆醬，小火紅燒當作湯汁。
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04
再把湯汁倒進煎好的魚身上，蓋蓋子燜二分鐘。
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05
收汁后撒上蔥花，胡蘿卜丁。上桌前再放上一勺黃豆醬和少許噴鼻菜。
- End
- 發表于 2018-02-12 00:00
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- 分類：健康生活
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