減肥誤區多，這6個大坑要避免？

減肥一直是個很熱門的話題，不管是為了健康，還是為了更漂亮，如果你已經超重，適當減脂降體重確實很有必要。根據去年公布的數據，我國城市居民的超重率已達32％左右，肥胖率已經超過10％。超重和肥胖已上升為威脅人體健康的重要殺手。

有這么大的減肥需求，各種減肥機構和瘦身保健品便應運而生了，減肥方法也是花樣百出，想減肥的俊男靚女們滿懷希望去嘗試各種減肥方法，但最終大都失望而歸。今天，就給大家盤點一下減肥過程中的常見誤區。

一、只吃水果不吃正餐

水果85%以上都是水分，富含膳食纖維，含糖一般只有10%左右，熱量密度較低，飽腹感較強，各種維生素和礦物質也都比較豐富。但其優質蛋白、必需脂肪酸、鐵、鋅含量非常低。因此，只吃水果不吃正餐不能滿足人體基本的營養需求。

經常只吃水果而不吃正餐，害處至少有以下2條：

1、營養太單一，容易造成蛋白質、必須脂肪酸、鐵、鋅等營養物質缺乏，嚴重的會導致貧血、脫發。

2、體重下降可能很快，但因為減少的主要是肌肉和水分，恢復正常飲食后很容易反彈。

二、不吃主食

主食（谷類、薯類、雜豆）主要為人體提供碳水化合物，而碳水化合物是人體的最主要（約占總能量的55%~65%）也是最安全的能量來源。碳水化合物不足，身體內就必須把大量的蛋白質和脂肪用來燃燒供能，而大量蛋白質代謝會產生大量含氮廢物，增加腎臟負擔，且由于肌肉蛋白的大量分解，人的基礎代謝率下降，恢復飲食后就很容易反彈。

脂肪的代謝本來是好事，但由于沒有碳水化合物代謝中間產物的輔助，脂肪也無法徹底“燃燒”，便產生大量酮體（酸性，爛蘋果味），使人嘴里呼出氣體變爛蘋果味（千萬不要以為是不愛刷牙造成的哈），嚴重的甚至會酮癥酸中毒。

三、口服左旋肉堿減肥
左旋肉堿是一種能促進脂肪轉化為能量的類氨基酸，它能把長鏈脂肪酸從線粒體外運送到線粒體內，線粒體是脂肪“燃燒”的唯一場所。如果把線粒體比作燒煤的鍋爐，那么脂肪酸就可比作煤，而左旋肉堿就是運煤的車，負責把煤運送到鍋爐燃燒。

聽起來非常好，如果多幾輛運“煤“的車，是不是就有利于脂肪燃燒了呢？事實并非如此，人體可以通過肝、腎自我合成，也可以從紅肉（豬、牛、羊肉）、牛奶中攝取，除少數因遺傳原因或肝、腎功能異常的人導致合成障礙外，健康不會缺乏。

四、針灸減肥
針灸在一定程度上可以抑制食欲（抑制程度因人而異，且效果缺乏驗證），這也是它號稱能夠減肥的主要理由，但這必須與主動節食相結合，如果你覺得針灸本身有助于減肥，然后整天大魚大肉桌上擺，垃圾零食（餅干、方便面、薯片、薯條等）隨便買，估計你被針灸輕度抑制的食欲馬上又要爆發了。

當然，一般針灸減肥機構會告訴你必須配合嚴格的節食計劃，如果你沒堅持，也就不好怪人家了。但你要堅持針灸+節食的減肥模式，然后瘦了，你有沒有想過你只是被狐（針灸）假虎（節食）威的小把戲給愚弄了呢？另外，即使你通過嚴格的節食很快瘦了，也千萬不要高興太早，因為這種盲目節食減去的同樣主要是肌肉和水分，這使你的基礎代謝率大幅降低，加上針灸結束后食欲重新旺盛，反彈率是非常高的。

減肥成功的標準，減肥后體重保持是6個月不反彈。經常體重反復會加速身體的衰老，營養不良或者貧血的人慎用針灸減肥法。

五、減肥=減體重

前面已經討論了，肥胖對健康的危害主要是由于脂肪在體內（尤其在內臟周圍）堆積，但很多人并不了解，脂肪并非影響體重的唯一因素，體重主要包括脂肪、肌肉、骨骼、內臟、水分的重量，其中任何一種成分的改變都會導致體重變化。

如果過度節食，主要減的是肌肉和水分，體重可能會很快下降，但由于肌肉的減少造成了基礎代謝率降低，所以一旦恢復飲食，體重就會很快反彈。相反，1體積肌肉與4體積脂肪等重，所以很多人為了減肥，努力運動一段時間后，發現體重幾乎沒有變，就放棄運動了，但在別人看來你就是瘦了，原因正是脂肪少了而肌肉增多的原因，減肥期間多照照鏡子并量量腰圍，最能反應真實的減肥效果，體重每周測一次就可以。

六、盲目用減肥藥

一般來說，不建議用減肥藥（確實需要的話，也要先咨詢內分泌醫生或臨床營養師），尤其是不建議盲目的用。減肥藥目前我國CFDA（國家食品藥品監督管理總局）許可的只有一種，即奧利司他（商品名賽尼可），作用原理是其所含的脂肪酶抑制劑（作用是“掐死”一部分消化脂肪的酶）能抑制腸道對于脂肪的消化吸收，然后使一部分脂肪隨糞便排出，這樣等于變相減少了能量攝入，達到減肥的目的。但是，對于那些飲食本來就比較清淡（脂肪攝入少）的人來說，這種阻止脂肪吸收的減肥藥就意義不大了。

以前常用的（現在國家已經禁用）藥物西布曲明（商品名如曲美、澳曲輕、可秀等），其減肥原理是作用于大腦，增強飽食感，減輕饑餓感，抑制食欲，進食減少，能量攝入減少，從而減肥。但國家食品藥品監管局組織相關專家對西布曲明在我國使用的安全性進行評估后，認為使用西布曲明可能嚴重增加心血管疾病風險，減肥治療的風險大于效益，所以在2010年已經不允許生產和銷售了。其他如甲狀腺激素、利尿劑，副作用也都較大，不建議使用。那么，什么才是科學的減肥方法呢？就目前的研究和實踐來看，還是得適當運動，同時在盡量保證營養攝入均衡充足的基礎上，減少總熱量攝入，這樣攝入的熱量小于消耗的熱量，身體儲備的能源物質脂肪就會被動員出來，彌補這個熱量的缺口，體脂比例和體重自然就會降低。

發表于 2015-09-17 00:00
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