起首,將芝麻淘洗清潔。可以利用紗布,或者可以過濾的廚具。
接下來,先用年夜火將芝麻炒干;然后要中小火將芝麻炒噴鼻。炒到手捏一下就碎,聞起來噴鼻就可以了。
起鍋,待芝麻冷卻后,放入攪拌機將芝麻打當作粉。
暫停攪拌機,標的目的攪拌機中插手適量的麻油或者橄欖油。繼續攪拌,直到充實夾雜。
最后,待芝麻醬冷卻后,裝入容器,好比玻璃瓶中,放置在冰箱中保留。
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