太陽魚、噴鼻蔥、姜、鹽、醬油、花生油
籌辦好所有原材料:太陽魚兩條、噴鼻蔥兩根、姜適量。
噴鼻蔥清洗清潔,切當作段,備用。
姜切絲,備用。
太陽魚要把魚肚子里清洗清潔,然后往魚身上涂抹一點鹽,再把姜片平均鋪在魚身上。
鍋里先燒開一鍋開水,然后把太陽魚放上去,年夜火燜10分鐘擺布。
比及魚差不多熟的時辰,把切好的噴鼻蔥平均鋪在魚身上。蓋上鍋蓋燜一分鐘。
倒入適量的花生油和醬油,即可出鍋,享受甘旨的太陽魚了。
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