花生仁、菠菜、年夜蒜、醋、醬油、鹽、油、白酒
先把花生仁清洗清潔,然后放入炒鍋中,再倒入食用油,油的量需要覆沒過花生仁,然后把花生仁炒熟,再撈出來把油瀝干,在上面撒上少許的白酒。
把菠菜清洗清潔,然后去失落根部,往鍋里插手一些水燒熱今后放入菠菜煮一分鐘今后,撈出來過一次冷水瀝干。
把菠菜切當作段狀,放置在一個稍微年夜點的碗里,然后把籌辦好的花生倒進去,再放入年夜蒜末,醬油、醋、鹽、油。
把所有的食材夾雜平均,然后可以先試常一下味道,可以按照本身的環境插手作料,然后再放入盤子里就可以了。
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