如何煮毛豆顏色碧綠又入味？

很多人都特別喜歡吃煮毛豆，毛豆煮了以后味道可口，營養價值也很高。不過很多人在煮毛豆的時候都會發現毛豆煮著煮著顏色就會變得特別的黃，而且也不容易煮得入味。針對這個問題，下面特意為大家介紹一些方法，這些方法可以幫助你在煮毛豆時讓毛豆顏色碧綠又入味，一起學起來吧。

操作方式

01
要煮新穎的毛豆
在煮毛豆的過程中，若是想讓毛豆的顏色看起來碧綠，吃起來又入味，這種環境下必然要選比力新穎的毛豆，新穎的毛豆煮起來可以有用的避免在煮的過程中，毛豆顏色發黃。
02
準確處置毛豆
良多人在煮毛豆的過程中，會發現毛豆不僅輕易煮黃，并且也出格不輕易煮入味。若是想讓毛豆吃起來比力入味，再煮毛豆之前，可以直接把毛豆兩頭剪一個小口。如許在煮毛豆的話，毛豆就會出格的入味。如許處置今后的毛豆煮的時候不需要太長，如許就可以有用的連結毛豆顏色碧綠。
03
開水煮毛豆
若是想要把毛豆煮得顏色碧綠又入味，再煮毛豆的時辰，必然要用開水來煮毛豆，萬萬不要直接將毛豆冷水下鍋。否則毛豆煮到最后，不僅顏色輕易黃，并且也不輕易入味。開水煮毛豆的話，不僅可以讓毛豆顏色連結碧綠，并且調料更輕易進入到毛豆里面。
04
加食用油
在煮毛豆的過程中，若是想要把毛豆煮得顏色碧綠又入味。這個時辰可以直接在鍋里面滴上幾滴食用油。鍋里面滴了食用油今后，煮出來的毛豆會加倍的可口，顏色也不輕易發黃。
05
連結沸騰
若是想要把毛豆煮得顏色碧綠又入味，在煮的過程中萬萬不要用太年夜的或者是太小的火，最好連結中火的狀況。在煮的時辰必然要讓水一向處于沸騰卻不外于沸騰的狀況，就可以讓毛豆煮的顏色碧綠又入味。
06
不蓋蓋子
在煮毛豆的時辰，若是想要把毛豆煮的顏色碧綠入味，再煮的過程中，萬萬不要將鍋蓋蓋上，鍋蓋蓋上經由過程燜煮的體例煮毛豆，出格輕易讓毛豆的顏色發黃。
07
煮的時候不要太長
在煮毛豆的過程中，若是以上步調都已經做完了，這種環境下，萬萬不要把毛豆煮的時候太長。因為毛豆的兩頭剪了口今后，毛豆會出格輕易熟，若是煮的時候太長了，輕易讓毛豆外表的顏色變黃。
08
過冷水或冷藏
毛豆煮了今后，若是想讓毛豆繼續連結顏色碧綠又入味的狀況，可以直接將毛豆過一下冷水或者把毛豆稍微晾涼直接將毛豆放在冰箱里面進行冷藏，如許可以有用的連結毛豆碧綠的顏色。
End

發表于 2018-03-05 00:00
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分類：健康生活

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