魚頭湯,配料,噴鼻菜,料酒,鹽雞精,蔥姜,骨頭湯。起首把魚頭洗清潔,剁當作兩塊,籌辦鍋放點油進去,然后倒入魚頭加上蔥姜料酒翻遍幾下,然后放骨頭湯進去煮年夜火煮十五分鐘,開鍋后放鹽雞精適量,出鍋撒上噴鼻菜即可,味道很是新穎好喝。
魚頭豆腐湯,配料,豆腐,蔥姜,噴鼻菜,雞蛋青,枸杞,噴鼻油,鹽雞精,料酒,起首把魚頭洗清潔把水晾干,豆腐切當作小塊,姜切片,先把鍋燒熱放油進去大要有煙冒出來,就放魚頭進去爆炒一下同時放蔥姜料酒,接下來放水開仗煮開后放豆腐,枸杞雞蛋青煮十幾分鐘就關火,出鍋淋上幾滴噴鼻油加上噴鼻菜即可。湯雪白雪白,甘旨可口營養高。
砂鍋魚頭湯,魚頭兩個,籌辦材料,蔥姜,料酒,胡椒粉,鹽雞精,骨頭湯,籌辦一個砂鍋,先把魚頭洗清潔放在鍋里炒一下,籌辦切好的姜放在砂鍋里放油鹽,在把炒好的魚頭放進砂鍋里,加上骨頭湯進去煮十五分鐘,開蓋放雞精鹽胡椒粉進去,關火,再加上蔥就完當作了,味道很是清噴鼻。
魚頭筍片湯,配料,蔥姜,鹽味精,醬油,噴鼻油,八角兩個,起首把魚頭洗清潔剁當作塊,先煮熱鍋里加上油進去,油開時放魚頭八角筍片爆炒幾分鐘,再加上筍絲蔥姜一路炒一下,加鹽醬油里滴,然后加上水蓋上鍋蓋煮十五分鐘,出鍋放幾滴噴鼻油味精,噴鼻濃味道。
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