買1-2個新穎年夜芒果(如許比力省事,可是追求味道的話可以買小芒果),將果肉切下,必然不要帶筋哦,會影響口感。然后一半切當作粒狀,一半榨當作果汁。
將芒果汁倒入年夜碗中,然后依次插手糯米粉、奶粉,并不竭攪拌。(口胃偏甜的話可以加點白砂糖)
放上蒸鍋,用年夜火蒸約15分鐘,時代必然要用筷子不竭攪拌,以防止受熱不均。蒸好后碗中液體味釀成糊狀。
待液體冷卻后,把手打濕(防止糯米糊粘在手上),取一小塊糯米糊壓扁,然后將之前切好的芒果粒放在里面,包當作團。
將捏好的芒果糯米團放在裝有椰蓉的碗里,輕輕搖擺,使糯米團概況沾滿椰蓉。如許芒果糯米糍就做好啦!撒花~
0 篇文章
如果覺得我的文章對您有用,請隨意打賞。你的支持將鼓勵我繼續創作!