如何做絕品肉夾饃之一：鹵肉
肉夾饃最好吃的就是里面的鹵肉，其實鹵肉的做法非常簡單，下面我來分享一下我的做法。
東西/材料
五花肉1000克 蔥適量 姜適量 老抽適量 年夜料包一個 糖適量 辣椒適量
操作方式
-
01
鹵肉選肉最主要，肉必然要新穎，五花肉和后腿肉都行，選用的是五花肉。
-
02
下面起頭焯肉，鍋中放入適量冷水，放入姜片和肉，水開后撈出，冷水沖刷血沫。
-
03
我鹵肉用的是電飯煲，將肉放進電飯煲中，放入糖，姜片，老抽，年夜料包，辣椒，按煲粥鍵，燉2個小時。為了使肉質更爛燉之前先不要放鹽。
-
04
2個小時之后，放入適量食用鹽，然后再燜30分鐘就可以了。甘旨的鹵肉就做好了。
- End
- 發表于 2018-03-14 00:00
- 閱讀 ( 624 )
- 分類：健康生活
admin
0 篇文章
作家榜 ?
-
xiaonan123
189 文章
-
湯依妹兒
97 文章
-
luogf229
46 文章
-
jy02406749
45 文章
-
小凡
34 文章
-
Daisy萌
32 文章
-
我的QQ3117863681
24 文章
-
華志健
23 文章