怎樣燉豬蹄又爛又好吃
燉豬蹄是一道常見并深受人們喜愛的一道菜。那怎么樣才能把豬蹄燉得入口即化 肥而不膩，滿口留香呢？
東西/材料
豬蹄，蔥，姜，啤酒，生抽 ，老抽，八角，桂皮等
操作方式
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01
起首將豬蹄洗凈，剁當作塊。
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02
然后放入鍋里焯水，可以放一點姜片和蔥去腥味。
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03
然后把焯好水的豬蹄用清水洗凈。
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04
然后把豬蹄放入高壓鍋，加姜片，蔥結，八角，桂皮等。（可依據本身口胃恰當增添佐料）
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05
再加點啤酒，冰糖，生抽，老抽，最后加上水和鹽。用高壓壓40分鐘擺布。
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06
豬蹄壓好之后不要急著把高壓鍋打開，讓豬蹄在高壓鍋里再悶40分鐘擺布打開。
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07
最后把豬蹄裝盤即可。
- End
- 發表于 2018-03-23 00:00
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- 分類：健康生活
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