熟牛肉(半斤) 青菜(一斤) 蒜4瓣 豆瓣醬1勺
從超市選購質量上乘的牛肉,最好選擇熟牛肉,如許煮出來的味道更佳。所用的時候也更少。將青菜洗凈備用。
蒜剝皮,洗凈,在案板上拍碎。若不喜好蒜味也可選擇不加蒜。熟牛肉已經沒有多年夜的腥味。
鍋洗凈,開仗,當鍋熱之后,放一湯勺的食用油,待油燒開之后,小心將蒜放入鍋中煸炒,待聞到噴鼻味。
放一勺備用好的豆瓣醬,將熟牛肉也放入鍋中,一同煸炒。不竭翻炒,攪拌平均,不然味道欠佳。10分鐘后倒入青菜繼續翻炒。
等青菜已經焉了后,倒入2至3碗水,(碗根基上是吃飯的小碗),蓋上鍋蓋水煮。期待3到4分鐘。
之后翻開鍋蓋可以試試味道,按照小我口胃可以恰當添加鹽、味精等調味品,使味道更好。再翻炒一下即可。如斯便可以出鍋了!
但愿對大師有所幫忙,多多點贊。
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