紅燒豬肘做法圖解
紅燒豬肘還可以這樣做，肥而不膩，非常美味哦！
東西/材料
豬肘，八角，花椒，噴鼻葉，桂皮，白芷，草果，茴噴鼻，冰糖，生抽，老抽，料酒，鹽，雞精，蔥姜，
操作方式
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01
起首我們籌辦一個豬肘，籌辦一些花椒，八角，桂皮，噴鼻葉，白芷，草果，茴噴鼻
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02
然后我們清理一下豬毛，用叉子叉起來，在火上烤一下豬毛與油脂，燒好今后清洗清潔，放入熱水鍋中焯一下，撈出備用
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03
接著我們在鍋中放入少許油，放入適量的冰糖，小火熬至焦糖色，倒入開水，攪拌平均，將糖水倒入湯鍋中
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04
然后我們倒入適量的生抽，老抽，料酒，清水，再放入鹽，雞精調味，將噴鼻料用紗布包起來放入湯鍋中，再放入蔥姜片，再把豬肘放進去，年夜火燒開轉小火，煮兩個小時
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05
最后煮好今后關火浸泡30分鐘，撈出裝入盤中，甘旨的紅燒豬肘就建造完當作啦！
- End
- 發表于 2018-03-23 00:00
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- 分類：健康生活
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