雜糧煎餅怎么做好吃？
雜糧煎餅是一種超級好吃的小吃。以香、里外全脆、味美為特色，又因富含雜糧，有助于消化，被越來越多人所青睞，相信大家一定想學習制作好吃的雜糧煎餅，那么今天小編就教大家如何制作好吃的雜糧煎餅吧。
東西/材料
中筋面粉90g，黃豆面30g，紅薯淀粉9g（也可恰當插手其他雜糧），鹵豆干一塊，黃瓜小塊，胡蘿卜半根，火腿腸一根，青菜一顆，適量的蔥、噴鼻菜、薄脆及煎餅醬。
平底鍋、切板等
操作方式
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01
將我們事先籌辦好的黃豆粉倒入碗中，插手黃豆粉會極年夜增噴鼻。
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02
插手中筋面粉，建議大師黃豆粉與面粉的比例為1:3。
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03
再插手少量的紅薯淀粉。
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04
插手適量的水，將各類粉類攪拌平均，呈糊狀即可，這時需要靜置半小時。按照小我口胃分歧，大師也可以插手恰當的綠豆粉，燕麥，小米，玉米面等。
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05
趁著靜置的時候，我們可以起頭籌辦切菜。
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06
胡蘿卜、豆干、黃瓜切絲備用，蔥和噴鼻菜切好備用，洗凈青菜。火腿腸對半切開。
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07
為了防止粘鍋，我們用油刷把鍋子給潤一遍再倒入面糊。先開中小火燒熱，避免火過年夜，在鍋中心倒入幾勺面糊。
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08
這時我們用刮板敏捷刮開面糊，面糊當作型今后，插手一個雞蛋。
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09
用刮板使蛋液平均的攤在面皮上。
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10
這時等蛋液方才凝固，即面皮呈金黃色，翻面。
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11
當邊緣的餅皮變得翹起來，這時辰申明餅已經煎得酥脆了，涂上煎餅醬。插手我們事先籌辦好的火腿腸、黃瓜、青菜、薄脆等。
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12
最后我們刮刀中心半數壓開，裝盤即可。
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13
如許甘旨的雜糧煎餅就出爐了，列位學會的客長記得點贊哦。
- End
- 發表于 2018-03-25 00:00
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- 分類：健康生活
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