什么是陳寧白(Chenin Blanc)？
切寧白葡萄酒是一種多才多藝的白葡萄酒葡萄，生長在法國盧瓦爾河谷和世界其他地方。它可以生產各種風格的葡萄酒，從非常干的白葡萄酒到一些最好的甜酒。 一款好的陳寧白葡萄酒可以持續改進10年以上，而且似乎可以持續到永...
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- 發布于 2020-07-21 10:00
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做一個健康的玉米煎餅最好的秘訣是什么(Best Tips for Making a Healthy Burrito)？
為了做一個健康的玉米煎餅，減少卡路里和脂肪的含量，增加纖維和蔬菜的含量。幸運的是，玉米煎餅是一種寬容的食物，可以很容易地進行替代，而不會對味道或質地產生負面影響。慢慢地改變，以確定哪些是有效的，哪些不值得改變口味...
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- 發布于 2020-07-21 09:59
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紫蘭三土豆是什么(Purple Orchid Three Potatoes)？
誰說太空輻射引起的變異不好吃？一種叫做紫蘭花三土豆（又稱“太空土豆”）的中國塊莖就是這樣。中國上海的情人節食客是這些土豆的第一批消費者，2005年10月由海口紫蘭公司利用中國第二次載人航天飛機搭載的種子研制而成，種子...
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- 發布于 2020-07-21 09:58
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什么是瓦罐蘋果醬(Crock-Pot® Applesauce)？
Crock Pot?蘋果醬是一種在慢燉鍋中制作的蘋果醬，如Crock Pot?。蘋果在放入Crock Pot?之前，通常先去核，然后去皮，再加入其他一些配料，如肉桂和水。這種混合物在低溫下煮幾個小時。當蘋果變軟后，可以搗碎濃稠的。對于結塊...
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- 發布于 2020-07-21 09:57
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我怎么做葛蘭素多菲諾(Make Gratin Dauphinois)？
多芬烤土豆餅只需少量配料即可。這是一種土豆配菜，起源于法國羅納阿爾卑斯地區的多芬。這道菜也被稱為烤土豆，有時也叫金烤土豆。這道菜通常也被稱為扇貝土豆，但它最初是用海扇貝做的多芬諾瓦傳統上是用奶油做的——一種...
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- 發布于 2020-07-21 09:56
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瑪格麗塔紙杯蛋糕是什么(What Margarita Cupcakes)？
當配料如青檸汁、龍舌蘭酒或瑪格麗塔混合酒加入到白色或黃色蛋糕混合物中時，其結果是瑪格麗塔杯形蛋糕。這些美味的杯形蛋糕通常是用黃油奶油糖霜做成的，上面還帶有一點酸橙汁和龍舌蘭酒的味道。這種甜點可以用一片咸酸...
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- 發布于 2020-07-21 09:55
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什么是炸薯條(French Fry Cutter)？
炸薯條切割器可以快速將土豆切成不同寬度的薯條形狀，對于生產大量薯條的行業來說，它可以是家用器具或重型設備。家用炸薯條切割器的價格范圍很廣，風格和特點。所有這些都是為了幫助你快速將土豆做成統一形狀的法式炸薯條...
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- 發布于 2020-07-21 09:54
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腌雞腿最好的方法是什么(Best Tips for Marinating Chicken Legs)？
腌雞腿能增加肉的嫩度，有助于改善成品菜的風味，腌料中使用的配方和配料以及雞腿浸泡的時間對成品肉的口感影響最大，試驗不同的配方，腌制雞腿的方法不同次數多，選擇不同的烹調方法可以幫助個體廚師選擇最佳的烹調工藝。雞腿...
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- 發布于 2020-07-21 09:53
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什么是手指草(Finger Grass)？
五指草是東南亞的一種草本植物，最常用于越南菜中，但也出現在其他國家的菜肴中。五指草的味道有點難以形容：它有強烈的檸檬味和小茴香的味道，但也有淡淡的肥皂味。這種草藥在越南市場上有售，有時既有新鮮的也有干燥的，也可以...
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- 發布于 2020-07-21 09:52
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什么是不同類型的素食肉餅(Different Types of Vegan Meatloaf)？
"素食肉餅"這個詞似乎是一個矛盾的說法，但隨著越來越多的人選擇追求素食生活方式，通常與肉制品相關的食物，如肉餅，素食主義者用各種各樣的非肉食品來代替肉餡面包中的碎牛肉。雖然那些選擇吃肉的人不一定會選擇素食版的肉...
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- 發布于 2020-07-21 09:51
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我怎么做法國洋蔥湯(Make French Onion Soup)？
法式洋蔥湯可能是最舒適的食物之一，也是一道美味的開胃菜。另一方面，豐富的法國洋蔥湯配上色拉，往往會成為一頓完整的一餐，午餐或晚餐都可以。 格魯耶爾奶酪通常被用來做法國洋蔥湯的上品。食譜很多對于法國洋蔥湯，在烹飪...
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- 發布于 2020-07-21 09:50
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我怎么做香草精(Make Vanilla Extract)？
在家里制作香草精非常容易，除了對家庭烘焙有用外，自制香草精也是一個很好的禮物。如果你想準備一些香草精作為禮物，請注意至少需要8周才能成熟，強烈建議使用更長的成熟期，自制的香草和伏特加酒可以制成更好的酒，比如香草和...
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- 發布于 2020-07-21 09:49
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有哪些不同類型的嬰兒食品容器(Different Types of Baby Food Containers)？
小玻璃罐是嬰兒食品容器中最常見的一種，這種容器通常有方便的單份大小。密封的塑料嬰兒食品桶和托盤也越來越受歡迎，因為它們不會破裂，而且比玻璃罐更輕。這些容器可能是由含有危險化學物質的塑料制成的，而且這些化學物質...
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- 發布于 2020-07-21 09:48
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什么是油炸火雞(Deep-Fried Turkey)？
幾百年來，被稱為火雞的超大號節日食品一直在干烤箱里烤，或者在靠近明火的地方慢慢地翻過來。然而，在路易斯安那州和美國東南部的其他地方，油炸火雞出現在烹飪界。一只油炸火雞正是按照它的聲音準備的。一只小火雞，通常12磅...
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- 發布于 2020-07-21 09:47
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什么是老鼠(Rat Na)？
大多數文化都有與當地肉類相結合的菜肴，面條和蔬菜可以快速但又能強化一碗飯的味道。在東南亞，一種熟悉的泰國食譜被稱為“鼠鈉”，它將炒飯面、各種蛋白質和一些精選蔬菜結合在一起。最重要的是，一種與眾不同的泰國啟發了...
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- 發布于 2020-07-21 09:46
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制作大黃果醬的最佳秘訣是什么(Best Tips for Making Rhubarb Jam)？
制作大黃果醬時，有幾個關鍵步驟必須遵守，包括適當的大黃準備，計算出正確的糖比例，選擇最可口的酸味。為了成功地完成配方，有必要的用品和設備是很重要的。對于許多家庭廚師來說，這一點很重要程序通常是一個反復試驗的過程，因...
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- 發布于 2020-07-21 09:45
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什么是牛排刀(Steak Knives)？
如果沒有優質牛排刀的幫助，享用一份美味的牛排或其他豐盛的熟肉是很有挑戰性的。牛排刀的設計比鋸齒狀黃油刀或光滑刀片的菜刀更能有效地切出纖維狀的肉。牛排刀的鋸齒形刀片允許用餐者切出肉來刀子的設計是為了不讓刀...
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- 發布于 2020-07-21 09:44
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有什么有趣的方式來供應格雷厄姆餅干(What Fun Ways to Serve Graham Crackers)？
全麥餅干可以是一種很好的零食，也可以撒上一點花生醬或果凍，但也有很多有趣的制作方法。在烘焙過程中，格雷厄姆餅干可以與黃油混合，變成美味的餡餅皮，或者與融化的巧克力混合，做成嘎吱嘎吱作響的糖果。S~ mores是廣受歡迎的...
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- 發布于 2020-07-21 09:43
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什么是橄欖核(Olive Pitter)？
橄欖坑是一種廚房用具，專門用來挖橄欖。這些工具順便也能很好地處理櫻桃，使它們成為家庭的一個多功能和有用的添加物。雖然橄欖坑看起來有點輕浮，但這個工具確實可以節省能源，即使你每年只做一個櫻桃派和一些橄欖菜。很多...
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- 發布于 2020-07-21 09:42
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不同口味的蜂蜜有什么不同(Difference Between Various Flavors of Honey)？
蜂蜜的口味受蜜蜂采集花蜜時所處區域的影響。因此，許多商店提供各種口味的蜂蜜，通常包括三葉草蜂蜜、鼠尾草蜂蜜和各種蜂蜜混合物。區別在于風味，而不是營養，盡管蜂蜜的營養價值可能受到什么影響它是經過處理和加工的。在...
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- 發布于 2020-07-21 09:41
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