我怎么做法國洋蔥湯(Make French Onion Soup)？

法式洋蔥湯可能是最舒適的食物之一，也是一道美味的開胃菜。另一方面，豐富的法國洋蔥湯配上色拉，往往會成為一頓完整的一餐，午餐或晚餐都可以。格魯耶爾奶酪通常被用來做法國洋蔥湯的上品。食譜很多對于法國洋蔥湯，在烹飪...

法式洋蔥湯可能是最舒適的食物之一，也是一道美味的開胃菜。另一方面，豐富的法國洋蔥湯配上色拉，往往會成為一頓完整的一餐，午餐或晚餐都可以。

格魯耶爾奶酪通常被用來做法國洋蔥湯的上品。食譜很多對于法國洋蔥湯，在烹飪書和網上。下面的食譜制作的湯足夠四人食用。這個食譜可以為更多的客人提供雙倍的食譜，也可以為更少的客人減半。你還需要一些重要的工具

法國洋蔥湯可以用牛肉、雞肉或蔬菜湯制作。對于法國洋蔥湯，您需要訪問：

法式洋蔥湯配以法式洋蔥湯。肉雞是一種鋒利的刀子湯碗，可防烤箱，可承受肉雞的溫度

法國洋蔥湯可以作為開胃菜或主菜的一部分法國洋蔥湯所需的配料洋蔥。1-2磅（0.45-0.9公斤）洋蔥8杯（1.89（升）牛肉湯、雞肉湯或蔬菜黃油?（.125升）杯紅酒或波爾圖8片格魯耶爾干酪或賈爾斯堡芝士面包屑胡椒粉

面包片可以加入法國洋蔥湯中準備工作從切碎洋蔥開始。理想情況下，洋蔥應該切成大約半到一英寸（1.27-2.54厘米）長的薄片，你也可以切小一點的洋蔥片。你也可以切小一點的洋蔥片，但是切片法式面包更傳統。有些人也選擇磨碎奶酪而不是切片。同樣，切片奶酪更快，可以做更傳統的法國洋蔥湯。烹飪步驟是炒洋蔥碎在大鍋里放黃油。你的目標應該是生產出焦糖洋蔥，洋蔥仍然有一點咬口。根據所用的熱量，這個過程可能需要10-20分鐘。炒完洋蔥時，洋蔥應該是甜的。另外，輕輕地烤你的法式面包片下一步你要加入你的牛肉湯。如果可能的話，找一個少鹽的牛肉湯。把湯和洋蔥燒開，然后把鍋調到文火至少30分鐘。注意：這應該在用來煮洋蔥的同一個鍋里進行。如果你用另一個鍋來炒洋蔥，你會損失一些他們的味道。在燉到一半的時候，加入紅酒或波爾圖酒。如果你不用酒精煮的話，你可以跳過這一步，但是這確實給法國洋蔥湯增加了更豐富的味道。加入胡椒粉，在加酒的同時，也可以加鹽調味。同時，把肉仔雞調高。如果你沒有肉仔雞，只需把烤箱調到最高溫度。當湯煮熟后，倒進烤箱的碗里，在每個湯碗上放上一片面包片，然后在上面涂上一層奶酪。這樣做的目的是將每個碗的頂部完全覆蓋。如果有必要，用更多的奶酪片來達到這個目的。把湯碗放在肉仔雞里，密切注意它們，因為這部分法式洋蔥湯可能會很快發生。最好每隔幾分鐘檢查一次，直到奶酪部分變黃為止法國洋蔥湯現在可以上菜了，但是要提醒食客湯碗是非常熱的。你也可以把法式洋蔥湯和熱面包片放在一起浸泡如果時間不夠，你可以用預先做好的洋蔥湯。然后你只需要加熱，倒入碗中，在面包和奶酪上涂上一層，然后燒烤。商店購買的法國面包片可以避免切片和烤面包。肉湯可以用肉湯，但最終產品會更咸

將切成薄片的洋蔥放入黃油中炒10到20分鐘，開始制作法國洋蔥湯。