不含脂肪的薩爾薩可以用很少的熱量增加玉米餅的熱量和深度把玉米煎餅換成豆子是一種既能減少脂肪又能減少熱量的方法,創造出一種健康的玉米煎餅。用絞碎的火雞或雞肉代替碎牛肉也能減少熱量。無論使用哪種肉,都要徹底地排干脂肪,并在填充玉米餅之前用紙巾輕拍
減少玉米煎餅中的肉量可以創造出一道更健康的菜肴。添加含有肉和豆類的蔬菜,如洋蔥、辣椒和胡蘿卜。這些蔬菜會使玉米餅變大,并添加營養成分,而不會增加脂肪或熱量。用少量橄欖油輕輕炒一下蔬菜,或將其加入番茄丁中使其變軟,然后再與玉米餅餡料混合少用正常的奶酪做一個健康的玉米煎餅。選擇一個更濃的奶酪,用更少的奶酪獲得更多的味道不要害怕嘗試非傳統類型的奶酪,甚至豆腐。玉米餅的營養成分也會有所不同。玉米餅的熱量比面粉少,而且被認為是全麥的。還有多粒玉米餅和糙米餅,兩者都是比面粉玉米餅更好的營養選擇,健康玉米煎餅的另一個關鍵是烹調后添加的配料;它給玉米煎餅增加了很多味道。莎莎醬也可以是一個很好的添加劑,只要它不含糖、玉米糖漿或其他甜味劑。酸奶油和鱷梨醬都是高脂肪和高風味,應該只少量使用。如果玉米煎餅太熱,用切碎的萵苣和切碎的西紅柿而不是酸奶油來冷卻它;或者,腐殖質是可行的,如果不是傳統的選擇溫和的填充物,添加額外的蔬菜和用全麥玉米餅代替面粉玉米餅會提高玉米餅的纖維含量,這是制作健康玉米煎餅的一個重要關鍵。許多人在飲食中很難獲得足夠的纖維,所以準備一頓高纖維餐是提高一天纖維攝入量的簡單方法。充足的纖維水平對健康的消化系統、幫助減肥以及控制血壓和血糖水平都很重要
甜椒是一種健康美味的玉米餅配料。
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