什么是陳寧白(Chenin Blanc)？
切寧白葡萄酒是一種多才多藝的白葡萄酒葡萄，生長在法國盧瓦爾河谷和世界其他地方。它可以生產各種風格的葡萄酒，從非常干的白葡萄酒到一些最好的甜酒。 一款好的陳寧白葡萄酒可以持續改進10年以上，而且似乎可以持續到永...
切寧白葡萄酒是一種多才多藝的白葡萄酒葡萄，生長在法國盧瓦爾河谷和世界其他地方。它可以生產各種風格的葡萄酒，從非常干的白葡萄酒到一些最好的甜酒。
一款好的陳寧白葡萄酒可以持續改進10年以上，而且似乎可以持續到永遠在盧瓦爾河谷，用切寧白朗釀制的葡萄酒被標上了風格Vouvray。這種酒通常被稱為變色龍，因為它可能擁有多種不同的身體類型。沃夫雷往往是甜的，大多數作為開胃酒使用效果最好不過，這并不意味著即使在盧瓦爾河谷，人們也能從切寧布蘭科（cheninblanc）身上找到這些，即使是在盧瓦爾河谷（loirevalley），也有很多用這種葡萄釀制的干白葡萄酒，以及一些極好的起泡酒
在加利福尼亞州，陳寧白葡萄酒往往是大規模生產的葡萄酒，供大眾消費雖然許多陳寧白朗葡萄酒相當缺乏創意，但在其最佳狀態下，它們與任何品種中最好的葡萄酒相抗衡絕大多數最好的陳寧白葡萄酒都是年輕的，酸度掩蓋了等待成熟的甜味；隨著這些葡萄酒的陳釀，它們形成了幾乎任何其他葡萄酒都無法比擬的豐滿、蜜汁的酒體。一個好的陳寧白葡萄酒可以持續改進超過十年，而且似乎可以持續到永遠很少有人能像切寧白朗那樣看到不同產區的葡萄酒在品質上的巨大差異。將盧瓦爾河谷的葡萄酒與世界其他地方使用切寧白朗葡萄的葡萄酒進行比較，通常就像比較兩種完全不同的葡萄一樣南非是一個以葡萄酒生產而聞名的國家，大部分葡萄種植在南非，出產一些令人欽佩的葡萄酒。與盧瓦爾河谷的切寧布蘭克葡萄酒不同，南非產的葡萄一般不會具有同樣復雜的特性，也不會持續很長時間。一般來說，它們的酸性更強、更輕，但仍然是非常適合飲用的葡萄酒。在加州，陳寧白葡萄酒往往是大規模生產的葡萄酒，供大眾消費，因此，在色調和性格上都比盧瓦爾河谷的沃弗雷葡萄酒要中性得多。這在很大程度上與葡萄的產量有關，加利福尼亞州的陳寧白朗葡萄產量是盧瓦爾河谷葡萄產量的數倍。切寧白葡萄酒很少與其他葡萄混合，特別是它的甜味，當它與另一種葡萄搭配時，它往往會與長相思或霞多麗混合，兩者都能補充陳寧白葡萄酒的酸度。
一款好的陳寧白葡萄酒可以持續改進10年以上，而且似乎可以持續到永遠在盧瓦爾河谷，用切寧白朗釀制的葡萄酒被標上了風格Vouvray。這種酒通常被稱為變色龍，因為它可能擁有多種不同的身體類型。沃夫雷往往是甜的，大多數作為開胃酒使用效果最好不過，這并不意味著即使在盧瓦爾河谷，人們也能從切寧布蘭科（cheninblanc）身上找到這些，即使是在盧瓦爾河谷（loirevalley），也有很多用這種葡萄釀制的干白葡萄酒，以及一些極好的起泡酒在加利福尼亞州，陳寧白葡萄酒往往是大規模生產的葡萄酒，供大眾消費雖然許多陳寧白朗葡萄酒相當缺乏創意，但在其最佳狀態下，它們與任何品種中最好的葡萄酒相抗衡絕大多數最好的陳寧白葡萄酒都是年輕的，酸度掩蓋了等待成熟的甜味；隨著這些葡萄酒的陳釀，它們形成了幾乎任何其他葡萄酒都無法比擬的豐滿、蜜汁的酒體。一個好的陳寧白葡萄酒可以持續改進超過十年，而且似乎可以持續到永遠很少有人能像切寧白朗那樣看到不同產區的葡萄酒在品質上的巨大差異。將盧瓦爾河谷的葡萄酒與世界其他地方使用切寧白朗葡萄的葡萄酒進行比較，通常就像比較兩種完全不同的葡萄一樣南非是一個以葡萄酒生產而聞名的國家，大部分葡萄種植在南非，出產一些令人欽佩的葡萄酒。與盧瓦爾河谷的切寧布蘭克葡萄酒不同，南非產的葡萄一般不會具有同樣復雜的特性，也不會持續很長時間。一般來說，它們的酸性更強、更輕，但仍然是非常適合飲用的葡萄酒。在加州，陳寧白葡萄酒往往是大規模生產的葡萄酒，供大眾消費，因此，在色調和性格上都比盧瓦爾河谷的沃弗雷葡萄酒要中性得多。這在很大程度上與葡萄的產量有關，加利福尼亞州的陳寧白朗葡萄產量是盧瓦爾河谷葡萄產量的數倍。切寧白葡萄酒很少與其他葡萄混合，特別是它的甜味，當它與另一種葡萄搭配時，它往往會與長相思或霞多麗混合，兩者都能補充陳寧白葡萄酒的酸度。
- 發表于 2020-07-21 10:00
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