我需要什么來裝飾蛋糕(What do I Need in Order to Start Cake Decorating)？

蛋糕裝飾已經不再是專業人士的專利了。蛋糕裝飾除了是每個人的一個有趣的愛好外，如果做得好，蛋糕裝飾也可以成為一項有利可圖的家庭生意。但是即使你只想自己嘗試一下，以下是一些關于如何開始以及如何成為蛋糕裝飾專業人...

蛋糕裝飾已經不再是專業人士的專利了。蛋糕裝飾除了是每個人的一個有趣的愛好外，如果做得好，蛋糕裝飾也可以成為一項有利可圖的家庭生意。但是即使你只想自己嘗試一下，以下是一些關于如何開始以及如何成為蛋糕裝飾專業人士需要獲得的一些技巧。

一個糖霜蛋糕。
如果你以前從未嘗試過蛋糕裝飾，可以從小處做起。對于初學者來說，糖霜或釉料是一個不錯的選擇，只需少量的配料即可完成對于剛開始的人來說，另一個很好的選擇是使用簡單的糖衣，然后在上面添加裝飾物，從小的塑料元素到可食用的結構物。無論如何，蛋糕的裝飾需要一些研究。不是所有的冰層都能在各種天氣下保持良好，有些冰層在夏天尤其需要避免。在得到之前，先做好功課開始，這樣你就可以避免初學者常見的錯誤。

一個用杏仁色玫瑰裝飾的紙杯蛋糕。
即使是蛋糕裝飾的基本知識，你也需要一些器具。從幾個不同刀片大小的抹刀開始，一系列糕點袋和各種不同尺寸和設計的金屬貼片。更高級的面包師可以找到各種各樣的器具來改進他們的設計，但是對于初學者來說，選擇可能會變得勢不可擋。那些剛開始的人最好還是堅持一些基本要素，掌握基礎知識，然后再繼續進行更復雜的設計。

不可食的裝飾品，如絲帶和花朵，應該保留在手上，以便進行更多的實驗性蛋糕裝飾
對于那些希望自己烘焙蛋糕的人來說，擁有不同的模具也會有所幫助。烘焙一個特定形狀的蛋糕，而不是典型的方形或圓形蛋糕，然后用你自己的設計讓它看起來完全不同。你也可以選擇最后的潤色，比如刨花巧克力或椰子薄片，用來掩蓋在涂糖霜或糖霜時犯下的錯誤。你也可以使用模板和簡單的附加元素，如可可粉或糖果糖，在蛋糕上創建一個簡單的設計或句子。隨著你的進步，這些額外的東西可以幫助你提升蛋糕的檔次，而不是讓你分心。

椰子片經常被用來裝飾蛋糕。