什么是胡桃南瓜泥(Butternut Squash Mash)？

豐盛的金黃色的奶油南瓜已經是很多餐桌上的最愛了。無論是烘焙還是填充，它都是一種健康的碳水化合物。許多家庭廚師沒有意識到奶油南瓜泥也是一種同樣美味的選擇，而且有很多種方法可以制備胡桃南瓜泥經常淋上楓糖漿。...

豐盛的金黃色的奶油南瓜已經是很多餐桌上的最愛了。無論是烘焙還是填充，它都是一種健康的碳水化合物。許多家庭廚師沒有意識到奶油南瓜泥也是一種同樣美味的選擇，而且有很多種方法可以制備

胡桃南瓜泥經常淋上楓糖漿。像土豆一樣，胡桃南瓜適合做最基本的搗碎。只需將帶籽的南瓜片煮沸至叉子變軟，然后用叉子、手搗碎機或食品加工機將其搗碎，再加上一點牛奶和黃油，就會產生蓬松、金黃的峰谷，味道比平淡的朋友土豆泥要濃一點，但是任何喜歡用其他方法制作的南瓜泥的人都會喜歡它搗碎的與土豆泥相比，胡桃南瓜泥還有一些營養優勢。首先，它的熱量不到土豆泥的三分之一，富含維生素a和C，再加上大量的纖維，這道菜就不行了只好吃又健康。

煮熟的胡桃南瓜可以用叉子叉成泥狀對于那些想要更多活力的家庭廚師來說，很容易為公司準備一份奶油南瓜泥，一些新鮮的生姜會讓它唱起來。幾滴醬油和芝麻油代替橄欖油就可以把它變成亞洲泥。另一種選擇是加入輕微炒過的大蒜和一些新鮮或干的鼠尾草金黃色的蜂蜜會給南瓜泥增加甜味。孩子們特別喜歡用一點真正的楓糖漿淋成的奶油南瓜泥。另一種添加少許甜味的方法是加入紅糖雖然這不是每個人的口味，一些水飽滿的金葡萄干增加了一個風味的層面，以及甜的泥。廚師尋找微妙的層次豐富的味道可以烤奶油南瓜之前搗碎南瓜加上幾瓣大蒜和一些洋蔥丁可以增加一種美味的甜味。有創意的廚師也可以嘗試添加一種或多種其他的烤根蔬菜，如蘿卜或蘆丁。配菜和土豆泥替代品只用于制作胡桃南瓜泥。它可以與雞肉或牛肉丁一起堆成砂鍋，上面撒上調味面包屑，并撒上黃油，然后在肉雞下快速健康地享用晚餐一個小廚房的實驗將發現這種日落色泥的其他砂鍋菜的可能性。

一些大蒜被用來制作胡桃南瓜泥。