什么是素食填充辣椒(What Vegan Stuffed Peppers)？
純素飲食不包括肉類或任何動物制品。因此，純素填充辣椒是一種不能含有普通配料的菜肴，如奶酪或絞肉，但是可以用加工過的素食食品或未經加工的食物，如大米。由于甜味和體積大，甜椒通常是填充的一種辣椒。 甜椒可以用大米或...
純素飲食不包括肉類或任何動物制品。因此，純素填充辣椒是一種不能含有普通配料的菜肴，如奶酪或絞肉，但是可以用加工過的素食食品或未經加工的食物，如大米。由于甜味和體積大，甜椒通常是填充的一種辣椒。
甜椒可以用大米或制作素食填充辣椒的過程與其他任何填充胡椒的配方相似，除了必須使用的配料外。肉類是不可選擇的，肉也是如此與素食主義者不同的是，素食主義者也選擇不吃含有任何動物產品的食物。非素食主義食物包括奶酪，它是用牛等動物的奶制成的，奶油來自同一種牛奶，還有雞的雞蛋如果雜食者的填充胡椒盤可能含有碎肉或融化的奶酪，素食者的填充胡椒晚餐可能有奶酪和雞蛋，素食者必須找到其他選擇。作為膨化劑，煮熟的米飯或粗粉是有用的。炒洋蔥、切碎芹菜的味道，如果素食主義者喜歡肉的質地和味道，并希望在純素填充辣椒中重現同樣的特點，他或她可以添加一些切碎的素食漢堡或其他肉類替代品混合用大豆而不是牛奶制成的奶酪可以模仿奶酪的脂肪和咸味。所有的香草都是純素的，所以也可以加入百里香、歐芹和辣椒等香草。通常，用來填充辣椒的蔬菜是一起炒的，在最后一分鐘加入一些更脆的配料，如胡蘿卜絲和預煮米飯。素食填充辣椒的烘焙方式與非傳統辣椒相似，因為它是最大的辣椒，所以它通常被用作填充物廚師可以把辣椒的頂部切成薄片，去掉內部的結構和種子，為了使其穩定，他或她也可以在底部不打洞的情況下切掉一些底部。潮濕的配料如番茄汁或沙司可以幫助辣椒在烘烤時保持濕潤餡料在放入胡椒之前應該已經煮熟了，因為烘烤過程會軟化胡椒的外部，所以它可以和餡料一起吃。辣椒可以用錫紙烤，也可以放在底部有一層水的盤子里。這取決于配料的不同，純素的辣椒餡菜可以為素食主義者提供相當大一部分的蔬菜，全麥食材也可以提高纖維含量，肉類替代原料或豆類可以提供蛋白質。
甜椒可以用大米或制作素食填充辣椒的過程與其他任何填充胡椒的配方相似，除了必須使用的配料外。肉類是不可選擇的，肉也是如此與素食主義者不同的是，素食主義者也選擇不吃含有任何動物產品的食物。非素食主義食物包括奶酪，它是用牛等動物的奶制成的，奶油來自同一種牛奶，還有雞的雞蛋如果雜食者的填充胡椒盤可能含有碎肉或融化的奶酪，素食者的填充胡椒晚餐可能有奶酪和雞蛋，素食者必須找到其他選擇。作為膨化劑，煮熟的米飯或粗粉是有用的。炒洋蔥、切碎芹菜的味道，如果素食主義者喜歡肉的質地和味道，并希望在純素填充辣椒中重現同樣的特點，他或她可以添加一些切碎的素食漢堡或其他肉類替代品混合用大豆而不是牛奶制成的奶酪可以模仿奶酪的脂肪和咸味。所有的香草都是純素的，所以也可以加入百里香、歐芹和辣椒等香草。通常，用來填充辣椒的蔬菜是一起炒的，在最后一分鐘加入一些更脆的配料，如胡蘿卜絲和預煮米飯。素食填充辣椒的烘焙方式與非傳統辣椒相似，因為它是最大的辣椒，所以它通常被用作填充物廚師可以把辣椒的頂部切成薄片，去掉內部的結構和種子，為了使其穩定，他或她也可以在底部不打洞的情況下切掉一些底部。潮濕的配料如番茄汁或沙司可以幫助辣椒在烘烤時保持濕潤餡料在放入胡椒之前應該已經煮熟了，因為烘烤過程會軟化胡椒的外部，所以它可以和餡料一起吃。辣椒可以用錫紙烤，也可以放在底部有一層水的盤子里。這取決于配料的不同，純素的辣椒餡菜可以為素食主義者提供相當大一部分的蔬菜，全麥食材也可以提高纖維含量，肉類替代原料或豆類可以提供蛋白質。
- 發表于 2020-07-21 08:38
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