我怎么煮藜麥(Cook Quinoa)？
藜麥是一種類似谷物的食物，是一種鵝掌的種子。原產于南美洲的山區，是白米或粗麥粉的良好替代品。但它不是真正的谷類谷物，因為它沒有被歸類為草，而是與甜菜和菠菜有更密切的關系，藜麥種子的外層包裹著一層富含皂甙的化合物...
藜麥是一種類似谷物的食物，是一種鵝掌的種子。原產于南美洲的山區，是白米或粗麥粉的良好替代品。但它不是真正的谷類谷物，因為它沒有被歸類為草，而是與甜菜和菠菜有更密切的關系，藜麥種子的外層包裹著一層富含皂甙的化合物，這種化合物味道苦，毒性很小。
藜麥石榴茴香沙拉在準備烹調未經加工的藜麥時，必須除去皂甙的外層，這很容易在水中浸泡幾個小時，沖洗并重新浸泡。在流動的水下劇烈沖洗幾分鐘，同時攪拌種子也會起作用。去除皂甙會使藜麥更加可口和易消化。
一碗煮熟的藜蘆麥。大多數預包裝或盒裝的藜蘆麥都已經過處理，可以去除皂甙。如果使用這種藜蘆麥，使用前不必沖洗。如果您不確定，閱讀包裝。它會顯示奎奴亞藜麥是否需要清洗，或者是否適合直接從包裝中使用一旦去掉皂甙，就可以烹飪了。烹調奎奴亞藜麥時，大多數廚師都把它當作白米。它通常與水按兩份水和一份奎奴亞藜麥的比例混合，煮沸后蓋上蓋子，然后關小火，用小火煮大約15分鐘另一種流行的烹調藜麥的方法是在電飯煲中。當使用這些電器時，請按照烹飪說明來做米飯，但要用藜麥代替。電飯煲的容量和烹飪時間各不相同，所以，按照特定的烹飪方法來做。有時候，我們需要一種質地更硬、稍干的藜麥。在這種情況下，燉10分鐘后，把藜麥排干，再蒸十分鐘，把藜麥放在鐵絲網里，放在醬鍋里的少量液體上，蓋上蓋子，把液體煮沸，小心不要讓液體完全蒸發掉。
藜麥石榴茴香沙拉在準備烹調未經加工的藜麥時，必須除去皂甙的外層，這很容易在水中浸泡幾個小時，沖洗并重新浸泡。在流動的水下劇烈沖洗幾分鐘，同時攪拌種子也會起作用。去除皂甙會使藜麥更加可口和易消化。一碗煮熟的藜蘆麥。大多數預包裝或盒裝的藜蘆麥都已經過處理，可以去除皂甙。如果使用這種藜蘆麥，使用前不必沖洗。如果您不確定，閱讀包裝。它會顯示奎奴亞藜麥是否需要清洗，或者是否適合直接從包裝中使用一旦去掉皂甙，就可以烹飪了。烹調奎奴亞藜麥時，大多數廚師都把它當作白米。它通常與水按兩份水和一份奎奴亞藜麥的比例混合，煮沸后蓋上蓋子，然后關小火，用小火煮大約15分鐘另一種流行的烹調藜麥的方法是在電飯煲中。當使用這些電器時，請按照烹飪說明來做米飯，但要用藜麥代替。電飯煲的容量和烹飪時間各不相同，所以，按照特定的烹飪方法來做。有時候，我們需要一種質地更硬、稍干的藜麥。在這種情況下，燉10分鐘后，把藜麥排干，再蒸十分鐘，把藜麥放在鐵絲網里，放在醬鍋里的少量液體上，蓋上蓋子，把液體煮沸，小心不要讓液體完全蒸發掉。
- 發表于 2020-07-21 08:37
- 閱讀 ( 820 )
- 分類：食物
admin
0 篇文章
作家榜 ?
-
xiaonan123
189 文章
-
湯依妹兒
97 文章
-
luogf229
46 文章
-
jy02406749
45 文章
-
小凡
34 文章
-
Daisy萌
32 文章
-
我的QQ3117863681
24 文章
-
華志健
23 文章