肘子肉,豆角,花生油,蔥,醬油,鹽
籌辦一盆燉好的肘子肉,將豆角去絲洗凈,蔥也剝清潔。
將豆角切當作細絲,蔥切當作片。
鍋中放入花生油,油熱后,放入蔥花,熗出噴鼻味。
蔥噴鼻味散出后,將豆角放入鍋中翻炒平均。
在鍋中插手適量的醬油,增添光彩和噴鼻味。
按照家人的口胃,再插手適量的鹽調味。
豆角炒至半熟時,插手肘子肉和燉肘子的湯。
將豆角和肘子肉翻炒平均,豆角要多炒一會兒,若是炒不熟,吃了會中毒,所以要把豆角炒軟炒熟,肘子肉也炒至軟爛。
將豆角和肘子肉炒勻后,就可以出鍋了,豆角的清噴鼻伴著肘子的濃噴鼻,出格好吃。
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