如何做出美味可口的疙瘩湯？
疙瘩湯是百姓餐桌上常見的一道美食，主要材料為面粉和新鮮的蔬菜等等。常見的疙瘩湯種類有海鮮疙瘩湯和蔬菜疙瘩湯，因食材不同口味也各不相同。下面我就把蔬菜疙瘩湯的做法分享給大家，希望大家喜歡。
東西/材料
面粉，土豆，番茄，青菜，五花肉，蔥，花生油，料酒，生抽，鹽，水等等
操作方式
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01
起首籌辦食材先把年夜蔥、土豆、番茄、青菜、五花肉等削皮、擇洗清潔，雞蛋兩個清洗清潔外殼的雜質打入碗中備好
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02
然后改刀把土豆和番茄切當作巨細平均的丁，青菜切段、年夜蔥切當作蔥花、五花肉切當作丁，雞蛋打散當作雞蛋液
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03
熱鍋插手適量的花生油放入五花肉丁炒出噴鼻味，蔥花爆噴鼻后烹入適量的料酒和生抽翻炒平均
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04
放入土豆丁和番茄丁再翻炒平均，直到把番茄炒出湯汁后插手適量的清水和鹽調味兒，蓋上鍋蓋煮至沸騰
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05
取適量的面粉放入容器中一邊插手少量的水一邊攪拌當作面疙瘩，要想和出巨細平均的面疙瘩水必然要分多次少量插手。
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06
鍋開后嘗一下土豆是否軟面再平均的撒入面疙瘩，切記要邊撒入邊用湯勺攪拌防止面疙瘩粘在一路。
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07
再次煮沸后插手青菜段，平均地淋入雞蛋液用湯勺輕輕攪動至蛋液熟透后關火
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08
按照本身的愛好插手適量的噴鼻油攪拌平均，盛入湯碗中起頭享用舌尖上的甘旨吧！
- End
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- 發表于 2018-04-17 00:00
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- 分類：健康生活
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