“老北京十三絕”都有哪些？
老北京有著許許多多的小吃，其中還有著著名的“老北京十三絕”，那么都有哪十三種呢？
操作方式
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01
豆面糕就是傳說中的“驢打滾”，因為每次建造完當作后都需要放在黃豆面中滾一下，所以，南邊人喜好把它叫做“驢打滾”。
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02
艾窩窩是海說神聊京傳統的風味小吃，以前，每年夏歷春節前后，良多店面城市上新艾窩窩，不外現在為了知足列位吃貨的需要，海說神聊京一年四時都有店面做這個。
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03
糖卷果本家兒料是山藥和年夜棗，別的還配有青梅等等促進身體健康的食材，是以可以補氣益血。
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04
姜絲排叉是中華名小吃，而老海說神聊京的姜絲排叉的特色在于蜜，過蜜的姜絲排叉口胃更酥、更甜、更噴鼻。
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05
奶油炸糕和通俗的炸糕有著很年夜的區別，奶油的添加使得炸糕更有營養，噴鼻味濃烈、易于消化。
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06
撒子麻花被稱作為清真小吃中的上品，撒子麻花的建造過程要比其他的麻煩，可是當作品顏色棕黃、質地酥脆。
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07
豆餡燒餅有一個十分接地氣的名字——“蛤蟆吐蜜”，因為豆餡燒餅是有啟齒的，豆沙就藏于啟齒之內，看起來就像蛤蟆在吐蜜。
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08
蜜麻花有一個十分可愛的別號，叫做“糖耳朵”，因為它的當作品十分像人的耳朵。除此之外，蜜麻花也是回族人最喜愛的小吃之一。
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09
薩其馬現在可以說是風靡全國，良多處所逢年過節城市用薩其馬作為贈禮，老海說神聊京的薩其馬還有一個名字，叫做“金絲糕”，手工建造的加倍噴鼻甜可口。
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10
油茶是眾小吃中建造法式相對簡單的，是以經常作為家庭的早餐或者是飯后甜點。
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11
焦圈酥脆油噴鼻，海說神聊京人往往喜好焦圈配燒餅，可以增添燒餅的噴鼻味，和豆汁也要配焦圈，使得早餐更有能量。
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12
來海說神聊京吃糖火燒就要去年夜順齋，味道十分濃烈帶勁，但口感又軟硬適中，很是適合老年人嘴饞的時辰來一口。
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13
豌豆黃可以說是很經典了，曾經是宮廷御用，直到此刻，老海說神聊京賣豌豆黃仍然有宮廷口胃和平易近間口胃之分。
- End
- 發表于 2018-04-17 00:00
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- 分類：健康生活
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