木瓜1個,白糖40克。
把木瓜去皮去籽。
然后切當作小丁。
放到鍋里加40克白糖進去,開小火翻炒。
撒點水花。
蓋上蓋子,小火燜到白糖融化,水份蒸發完。
然后打開蓋子繼續翻炒到木瓜丁吸入糖漿釀成半透明狀,熄火。
晾晾后裝到瓶子,然后放置冰箱冷藏。【糖漬木瓜丁也不要放置太長時候究竟結果里面沒有添加防腐劑】
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