清蒸桂花魚怎么做
桂花魚肉質鮮美，且營養價值高，適用于氣血虛弱體質，可治虛勞體弱等癥。今天小編給大家介紹下清蒸桂花魚怎么做。
東西/材料
木樨魚、蔥、姜、蒜、料酒、醬油、魚露、鹽、胡椒
操作方式
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01
一般買魚的時辰賣家會幫手處置好魚鱗等，所以買回來后，只需要將木樨魚清洗清潔，然后在魚身上交叉劃開一些口。
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02
取適量的姜，清洗清潔，然后切當作薄片，備用。將蒜去失落外皮，然后剁當作蒜碎。
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03
將蔥去失落根部，清洗清潔，然后切當作3厘米擺布的小段，備用。
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04
將蔥和姜放到木樨魚上，出格是刀劃開的處所，將姜片放入裂縫中。
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05
往魚肉上撒上鹽，然后撒上料酒，用手將鹽和料酒平均抹到木樨魚上。
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06
腌制十分鐘，然后在蒸鍋中放入適量的水，待水煮開后將魚放入鍋中起頭蒸。
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07
按照魚的巨細，一般蒸8至10分鐘后，筷子能插入魚肉就申明熟了，然后熄火，端出。
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08
在鍋時放入適量的油，待油熱今后，放入切好的蒜、蔥不竭翻炒，爆噴鼻。
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09
翻炒過程中，插手適量的醬油、魚露和胡椒，然后煮開。
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10
將鍋里的蔥、蒜爆噴鼻的汁澆到剛出鍋的木樨魚身上，好吃的清蒸木樨魚就做好啦。
- End
- 發表于 2018-04-30 00:00
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- 分類：健康生活
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