辣白菜炒香菇的家常做法
香菇可提高人體免疫力，配上五花肉一起炒，鮮香美味，再加點辣白菜，更加爽口宜人，是一道下飯的爽口菜，下面為大家介紹一下辣白菜炒香菇的家常做法。
東西/材料
辣白菜 100克，噴鼻菇 200克，五花肉 100克。
蔥，姜，蒜，花椒，醬油，料酒，油。
操作方式
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01
噴鼻菇用水洗凈，控干水分，切當作塊（一個噴鼻菇切當作四塊）。
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02
五花肉切當作0.3公分擺布厚的片。
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03
辣白菜切當作塊，我用的是自家腌制切好的辣白菜。切好蔥，姜，蒜末，備用。
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04
鍋放入水燒開，把噴鼻菇用開水焯一下，入鍋幾秒鐘即撈出，攥干水分，裝盤備用。
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05
鍋內放油加熱，油四，五當作熱時，放入蔥，姜，蒜爆鍋。放入五花肉翻炒。
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06
肉炒至變軟，顏色微白，放入噴鼻菇翻炒，放少許料酒，醬油。
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07
噴鼻菇炒至七分熟，放入辣白菜翻炒。
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08
炒至辣白菜變軟，下紅湯汁后，關火出勺。
- End
出格提醒
- 發表于 2018-04-30 00:00
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- 分類：健康生活
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