紅燒嘎牙魚的做法
說到魚，應該就會想到魚有不同的做法，比如清蒸、做酸菜魚，紅燒。今天我所講到的是紅燒嘎牙魚，下面我們一起來看看
操作方式
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01
將嘎牙魚處置好
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02
將魚改刀好
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03
籌辦生姜絲、蔥絲、八角噴鼻葉粉、兩個個雞蛋、適量淀粉
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04
將魚放入碗里，插手食用鹽、料酒、雞蛋清、適量淀粉腌制十分鐘
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05
鍋里插手適量食用油，熱油，熱好后涼至八當作熱，放入腌制好的魚，煎至兩面金黃
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06
把魚煎好撈出來，鍋里留少量的油，插手適量姜片、青椒粒（喜辣可以加小米辣）、醬油、辣椒醬、八角噴鼻葉粉、適量雞精味精炒噴鼻，放入適量的水燒開
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07
將煎好的魚放入鍋里，將醬汁平均澆在魚上，蓋上蓋子悶五分鐘
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08
年夜火收汁，收到醬汁濃稠即可
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09
將魚撈出放入盤子中，將醬汁澆在魚上，放上蔥絲或者噴鼻菜即可
- End
- 發表于 2018-05-01 00:00
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- 分類：健康生活
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