將包頭菜掰開,洗凈,切當作段狀,放入盤中。
鍋中插手適量植物油,燒熱,插手少許蔥姜蒜煸炒。放入包頭菜,上下翻炒平均。插手適量的清水、鹽、醬油、辣椒油、花椒油。
待包頭菜炒至熟透,插手少許雞精,開小火翻炒半晌。
最后,勾芡一下,一分鐘后,即可關火盛出。
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