家常紅燒鲅魚的做法
鲅魚肉質細嫩，營養豐富，味道鮮美，紅燒鲅魚是一道非常美味的家常菜，下面小編把它的的做法分享給大家參考。
東西/材料
鲅魚，蒜米、姜片、辣椒、青蒜、八角適量，3勺生抽、1勺料酒、1勺老抽、面粉適量。
操作方式
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01
鲅魚，和配料籌辦好。
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02
鲅魚清理清潔，切當作一段段，加姜絲，1勺生抽，1勺料酒、適量的鹽腌制幾分鐘。
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03
把腌好的鲅魚放置面粉里粘滿粉。
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04
然后放置油鍋里炸，炸至金黃色撈上來備用。
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05
再用另一個鍋，開仗下油，放蒜米、姜片、八角進去炸出味來。
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06
然后加1碗水進去，再加2勺生抽、1勺老抽攪拌平均。
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07
然后放炸過的鲅魚進去，年夜火煮沸轉小火燜到水份差不多干完就可以了。
- End
- 發表于 2018-06-03 00:00
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- 分類：健康生活
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