起首我們想要做土豆燉排骨湯的話,我們要籌辦以下材料:土豆、排骨、料酒、雞精等。
起首我們先把從超市采辦的排骨切塊,然后把排骨放入滾水中焯一下,為了去除排骨可以放一些料酒或者姜就可以去失落浮沫和腥味,然后撈出備用。
然后將土豆洗凈切塊備用,用水泡一下,去除淀粉,然后把土豆用油炸一下,然后把蔥,姜,噴鼻菜洗凈切好備用。
接著將土豆和排骨放入砂鍋內,放入蔥姜,花椒八角、桂皮、花椒,先用年夜火煮一個小時之后慢慢熬就可以了,小我喜好在出國前撒上一些蔥花。
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