做泡椒雞爪之前,我們要先將雞爪的指甲用鉸剪清理清潔,然后把雞爪冷水下鍋煮熟,撈出劈開。
然后從頭起一鍋清水,將鹽、糖、醋、姜絲、花椒和料酒倒入鍋中,年夜火煮開10分鐘后晾涼。
這時辰將泡椒掏出,依據小我口胃插手泡椒和泡椒水到上面的調味水中,再放入煮熟的雞爪。
然后將雞爪和調味水用專門的容器盛出,放入冰箱冷藏24個小時以上,如許就完當作了一道泡椒雞爪。
0 篇文章
如果覺得我的文章對您有用,請隨意打賞。你的支持將鼓勵我繼續創作!