紅燒鱔魚,這是鱔魚最經典的做法了,將鱔魚洗凈備用,將蔥姜蒜入油鍋爆噴鼻,倒入鱔魚一路翻炒,最后倒上料酒和醬油一路收汁即可。
糖醋鱔魚,中國人是比力喜好糖醋口胃的,將鱔魚裹上一層面粉后炸熟炸透,然后再澆上糖醋汁,十分酸甜可口。
鱔魚海鮮粥,大師可能感覺鱔魚有土腥味不適合煮粥,可是鱔魚經由過程煮粥才能最好的表現鱔魚的美味,還可以搭配魷魚和蔥花。
山藥鱔魚湯,山藥和鱔魚是比力完美的搭配組合,山藥鱔魚湯具有很好的滋補感化,可以最年夜水平的闡揚山藥和鱔魚的功能。
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