各種糖水的做法大全

糖水是兩廣人的一大飲食特色，據說是因為那里的氣候比較炎熱干燥，所以會一直有煲煮糖水的習慣，而糖水的主要作用是為了滋陰潤燥、清熱去煩，不同的糖水也有不同的功效。那么糖水又是怎么做的呢？下面不妨就跟著小編一起來了解下各種糖水的做法，體驗一下兩廣人的飲食生活吧。

操作方法

01
銀耳雪梨糖水
將銀耳事先泡發，務必剪去黃色硬蒂。銀耳、雪梨、紅棗分別切小塊，隨冰糖一起放入鍋內，高火煮開，煮至冰糖徹底融化，盛入碗內冷卻之后即可食用。這道銀耳雪梨糖水可謂十分滋潤，對長期咽炎、喉嚨干痛或是長期使用嗓子的人很有好處。
02
蘋果雪梨糖水
將銀耳泡發，除去黃色硬蒂，剪成小朵。蘋果、雪梨去皮，切成小塊。將這幾味食材一起放入鍋內，大火煮開，最后將枸杞放入，用蓋子燜約幾分鐘，一道蘋果雪梨糖水就做好了。這道糖水非常適合秋冬季節干燥的天氣，常喝對皮膚也極有好處。
03
西瓜牛奶西米糖水
將西米洗凈放入鍋內煮至透明關火，燜上幾分鐘，待西米中間的小白點消失，撈起過冷水幾遍，放入干凈容器備用。然后把半個西瓜肉挖出、放入蜂蜜和牛奶攪拌成汁，倒出裝入碗內。將西瓜汁和西米露混合攪拌均勻，這樣整個碗內就會看到粉紅色透明的西米露了，這道糖水非常適合夏天哦，不僅清熱解暑，美白滋潤的功力也是一流哦。
04
三薯西米糖水
將紫番薯、黃番薯、芋頭分別洗凈去皮切成小塊狀，放入一鍋水里煮開，接著再倒入西米、冰糖繼續煮開，并不停攪拌。最后加入椰子汁、鹽分別調味，攪拌均勻之后，用碗盛出稍放冷即可食用。這道糖水具有暖胃功效，對胃痛、消化不良的人極有好處。
05
姜汁牛奶紅薯糖水
將紅薯洗凈切成塊狀，生姜拍碎，紅薯、生姜、冰糖分別放入鍋內，加適量水煮開，待冰糖徹底融化后，再倒入牛奶繼續煮開，關火之后用碗盛出來食用。這道姜汁牛奶紅薯糖水，光是看著就很有食欲，冷熱皆宜，做法也很簡單，是頗受大家歡迎的一款糖水。
06
花生芋頭糖水
將花生、紅豆洗凈晾干，芋頭去皮切成塊狀，花生、紅豆、芋頭放入一鍋水里煮開，然后加入冰糖不停攪拌，直到冰糖徹底融化，關火盛出冷卻后即可食用。這道花生芋頭糖水放入冰箱之后，口味更佳，可以加入豆腐花、龜苓膏一起食用。
07
綠豆蕃薯糖水
將綠豆事先洗凈泡上幾個小時，番薯去皮切塊，置蒸鍋里蒸熟。把綠豆放入加滿水的鍋里煮開，然后放入番薯、冰糖繼續煮開，直到冰糖徹底融化，關火盛出冷卻后即可食用。這道綠豆番薯糖水十分適合夏季解暑，去除火氣的同時還不傷胃，制作起來也十分方便，因而適合夏季經常飲用。
08
荔枝薏米百合糖水
將薏米、百合洗凈晾干，薏米、百合、冰糖一起放入鍋內，加入適量的水煮開，直至冰糖徹底融化、薏米也開花了，再加入荔枝煮個幾分鐘，關火盛出冷卻后即可食用。這道荔枝薏米百合糖水十分適合濕氣重、脾胃虛弱的人食用。
09
桂圓紅棗雞蛋糖水
將雞蛋加水煮熟，冷卻后剝殼備用。桂圓、紅棗、雞蛋、冰糖一起放入鍋里，加上適量的水煮開，直至冰糖徹底融化，關火之后再蓋上蓋子燜個幾分鐘，待到稍放涼，即可盛入碗內食用。這道桂圓紅棗雞蛋糖水比較適合氣血不足、臉色萎黃、手腳冰冷的人食用，常食具有滋補氣血的效果。
End

發表于 2017-08-10 00:00
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分類：健康生活

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