清蒸黃花魚的家常做法
黃花魚肉嫩味鮮，營養豐富，對人身體具有補益的作用，可煎，炸，燒，蒸食用。小編為大家介紹的是清蒸黃花魚的家常做法，口感鮮嫩，味道鮮美，做法簡單。下面介紹一下具體做法。
東西/材料
黃花魚 2條（300克）。
蔥，姜，鹽，五噴鼻粉，料酒，紅干椒，蒸魚豆豉油，油 。
操作方式
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01
黃花魚收拾清洗清潔，控干水分。在魚身上的兩面劃刀，便于入味。放入少許鹽，五噴鼻粉，料酒，腌制20分鐘（鹽不要放多，蒸魚豆豉油含鹽當作分）。
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02
蔥，姜，切當作絲備用。
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03
紅干椒切當作小段備用。
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04
把腌制好的魚，上面放些蔥，姜絲，然后上鍋蒸。
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05
開鍋后蒸至大要七，八分鐘的時候關火（按照魚的巨細把握時候）。把蒸好的魚端下來，去失落蔥，姜，倒失落蒸下來的水。
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06
把蒸魚豆豉油淋在上面，再從頭放入蔥姜絲，放入切好的紅干椒。
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07
鍋里放入油加熱，油熱后關火，把熱油澆在紅干椒和蔥，姜上即可。
- End
- 發表于 2018-07-27 00:00
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- 分類：健康生活
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