西葫蘆一根,青椒兩個,茶干三片,切好的肉絲一至二兩,鹽適量,味精適量,生抽少許,白糖少許,色拉油少許
將西葫蘆切當作圓片狀,放在菜籃里洗凈。辣椒洗凈,切當作塊狀。
將茶干切當作片狀,肉絲放入盤中。
鍋中澆少許油,放入肉絲和茶干年夜火翻炒。
翻炒至肉絲泛白時,西葫蘆片下鍋,放入適量鹽,味精,白糖翻炒,再澆上少許生抽提鮮。
再將西葫蘆片翻炒兩分鐘擺布。
兩分鐘后,一盤清爽可口的甘旨西葫蘆片炒肉絲就完當作了。
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