豆角、土豆、鹽、油
先將豆角去筋洗凈,然后瀝干水分備用。
把土豆去皮,切當作年夜塊后泡水備用。
鍋內燒熱油,油量要年夜一些,油溫7當作熱時放入豆角翻炒。
翻炒豆角時盡量不要加水,一向翻炒至豆角呈微焦色后再放入土豆,然后插手1碗水年夜火燉開后改小火燉至豆角和土豆軟爛。
最后放入適量鹽翻炒平均后就可以裝盤享用了。
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