枸杞牛肉冬瓜湯的家常做法
枸杞具有養肝潤肺，補虛益精之功效。冬瓜具有消炎，利尿，消腫之功效。牛肉具有滋養脾胃，強筋壯骨之功效。三者放在一起煮成湯，營養滋補，味道鮮美，具有很高的藥用價值。下面介紹一下做法。
東西/材料
枸杞 適量 ，冬瓜 200克 ，牛肉 200克 。
蔥，姜，鹽，味精，花椒，八角，料酒。
操作方式
-
01
枸杞用溫水泡軟，清洗清潔，控干水分，備用。
-
02
冬瓜去皮去瓤，用水清洗清潔，切當作0.5公分擺布厚的片。
-
03
牛肉用水清洗清潔，控干水分，切當作塊。
-
04
切好蔥，姜，備用。
-
05
把牛肉放入開水中焯一下，水開后煮一分鐘的時候撈出，用水沖刷清潔（血水和沫子），瀝干水分。
-
06
鍋內從頭放入水，把瀝干水分的牛肉放入鍋中。放入蔥，姜，料酒，花椒，八角，年夜火燒開，轉小火慢燉。
-
07
燉至牛肉爛糊后（大要一小時的時候），放入切好的冬瓜，枸杞，鹽，轉年夜火煮（若是湯少，恰當加些水），大要煮十分鐘的時候，冬瓜煮熟了即可，放入味精，關火。
- End
- 發表于 2018-07-27 00:00
- 閱讀 ( 608 )
- 分類：健康生活
admin
0 篇文章
作家榜 ?
-
xiaonan123
189 文章
-
湯依妹兒
97 文章
-
luogf229
46 文章
-
jy02406749
45 文章
-
小凡
34 文章
-
Daisy萌
32 文章
-
我的QQ3117863681
24 文章
-
華志健
23 文章