山楂冰糖山楂清洗清潔去核,放在清水里煮開,加上恰當冰糖,小火慢慢熬煮,等等湯汁漸濃的時辰關火。
山楂飲山楂照樣是清洗清潔去核,加上清水燒開之后插手紅糖一路煮,紅糖熔解后就可以關火了,搗碎山楂然后過濾。
山楂紅糖膏山楂去核之后煮開,加上幾塊老紅糖,山楂煮爛之后搗碎繼續煮,直到黏稠關火放涼。
糖山楂山楂洗清潔,放進容器里,倒入剛燒開的滾水燙一下,然后放在盤子里壓一下,當作為扁扁的外形,在上面撒上白糖。
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